Σας περιμένουμε κάθε μέρα από νωρίς το πρωί έως αργά το βράδυ για γεύμα ή δείπνο, με πρωτότυπες προτάσεις για brunch και φυσικά, για ροφήματα από ανώτερες ποικιλίες καφέ, σπιτικά γλυκά, ευφάνταστα κοκτέιλ και τις καλύτερες ετικέτες σε κρασιά, αποστάγματα και οινοπνευματώδη.
Brunch Menu Natu
Sandwiches
OPEN FACE SANDWICH
Με ασπράδια scrambled, κρέμα αβοκάντο & κατσικίσιο τυρί και ψητά σπαράγγια
FOCACCIA SANDWICH
Με πέστο βασιλικού, τομάτα, φρέσκια mozzarella και άγρια ρόκα.
FRENCH TOAST
Με αφράτο brioche, κρέμα φιστικοβούτυρο με κανέλα, μπανάνα και σιρόπι σφενδάμου.
ΕΛΛΗΝΙΚO ΤΟΣΤ
Mε γραβιέρα Νάξου, Κεφαλοτύρι, Πεκορίνο Αμφιλοχίας (& με γαλοπούλα)
PINSA ΠΕΪΝΙΡΛΙ
Με τηγανητό αβγό, σάλτσα τομάτας San Marzano, καπνιστό τυρί και pancetta arrotolata.
ΑΒΓΑ & ΑΛΛΑ
ΟΜΕΛΕΤΑ
Με βιολογικά αβγά, τομάτα, καλαμπόκι, πιπεριά Φλωρίνης και pecorino Romano.
PANCAKE
Με πραλίνα σοκολάτας, φρέσκα φρούτα και σάλτσα από raspberries.
ΚΑΦΕΔΕΣ
Espresso
Espresso Double
Freddo Espresso
Freddo Cappuccino
Cappucino
Cappucino διπλός
Ελληνικός
Ελληνικός διπλός
Στιγμιαίος
Φίλτρου
Τσάι
Ζεστή/κρύα σοκολάτα
ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ
Green Lemon 250 ml
Green Orange 250 ml
Green Cola 250 ml
Coca Cola 250ml
Coca Cola Light 250 ml
Coca Cola Zero 250 ml
Fanta πορτοκάλι 250 ml
Fanta λεμόνι 250 ml
Fanta μπλε 250 ml
Sprite 250ml
Ξινό νερό 250ml
Σουρωτή 330ml
Νερό 1lt
Pink Grapefruit soda 200ml
Fever tree Ginger beer 200ml
Μαστιχόνερο 330 ml
ΦΥΣΙΚΟΙ ΧΥΜΟΙ
Φυσικός χυμός πορτοκάλι
Φυσικός χυμός πορτοκάλι, μπανάνα, μήλο, αχλάδι
Ρόδι
SMOOTHIES
RED VELVET SUPERFOOD SMOOTHIE
Μπανάνα, φράουλες, σμέουρα, πορτοκάλι, μέλι, δυόσμος, γάλα αμυγδάλου
GREEN SMOOTHIE
Μπανάνα, αβοκάντο, μάνγκο, φυστικοβούτυρο, κανέλα, και γάλα αμυγδάλου
OΡΕΚΤΙΚΑ
ANTIPASTI
με Salame Fiocco, Prosciutto 24μηνης ωρίμανσης, Salame Finochiona, Pecorino ωριμασμένο σε σπηλιά με τρούφα, Pecorino Sardo, Gorgonzola picante, πέρλες κατσικίσιο τυρί με raspberries, ψητή αγκινάρα, φρέσκα τοματίνια και chutney πιπεριάς Φλωρίνης με ginger.
ΤΡΑΓΑΝΟΙ ΚΟΛΟΚΥΘΟΑΝΘΟΙ
γεμιστοί με κατσικίσιο τυρί και chutney ροδάκινο.
DRUMSTICKS
από βιολογικό κοτόπουλο με σουμάκ, σουσάμι και dip γιαουρτιού με φρέσκο θυμάρι και σινάπι.
ΨΗΤΑ ΧΟΙΡΙΝΑ RIBS
με φρέσκια ρίγανη, θυμάρι, πελτέ Σαντορίνης, καπνιστή πάπρικα και δαμάσκηνα.
CARPACCIO
φρέσκιας σφυρίδας με αβοκάντο, ψητή κολοκύθα, μοσχολέμονο, φαγόπυρο και βιολογική τομάτα.
ΣΑΛΑΤΕΣ
CARPACCIO ΠΑΝΤΖΑΡΙ
με λευκή κινόα, πιπεριά Φλωρίνης, σχοινόπρασο, τραγανό φιστίκι Αιγίνης και κρέμα από κατσικίσιο τυρί.
ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΜΑΡΟΥΛΙΑ
με ραπανάκι, σπαράγγια, καβουρδισμένο αμύγδαλο, φράουλα, πεπόνι, ακτινίδιο και dressing μάνγκο με λευκό ξύδι βαλσάμικο.
CAPRESE
πάνω σε τραγανή μπρουσκέτα με φρέσκια mozzarella, βιολογική τομάτα, άγρια ρόκα, αγουρέλαιο, φρέσκο βασιλικό και παλαιωμένο ξύδι βαλσάμικο από τη Modena.
ΤΡΥΦΕΡΑ ΜΑΡΟΥΛΙΑ
με καπνιστό κοτόπουλο, αγγούρι, αβοκάντο, καλαμπόκι, πίκλα από κόκκινο κρεμμύδι και dressing μοσχολέμονο με μέντα.
PIZZA-PINSA
PINSA ROMANA
με σάλτσα τομάτας San Marzano, φρέσκια mozzarella fior di latte, salame venticina, chorizo και καπνιστή pancetta.
PINSA BIANCA
με φρέσκια mozzarella fior di latte, τρούφα και καπνιστή burratina.
ΖΥΜΑΡΙΚΑ
GNOCCHI ΠΑΝΤΖΑΡΙΟΥ
με πέστο βασιλικού, τραγανό κρεμμύδι, σπανάκι και αρακά (vegan).
ΡΙΖΟΤΟ CACIO E PEPE
με pecorino Romano και παρμεζάνα 24μηνης ωρίμανσης.
ΦΡΕΣΚΕΣ ΠΑΠΑΡΔΕΛΕΣ
με ραγού από μοσχάρι βιολογικής εκτροφής, σάλτσα από τοματίνια με θυμάρι, μαύρο σκόρδο και pecorino Romano.
TAGLIOLINI
με κοτόπουλο, ψητά σπαράγγια, λιαστή τομάτα και σάλτσα από μοσχολέμονο και μάραθο.
ΚΡΕΑΣ - ΨΑΡΙ
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΦΙΛΕΤΟ
ελληνικής εκτροφής με πουρέ από βασιλομανίταρα, ψητή σελινόριζα, broccolini, τραγανή πατάτα και chutney από κεράσι.
STRIPLOIN
ψητή τομάτα, καπνιστά σπαράγγια, πολέντα αρωματισμένη με δενδρολίβανο και gremolata με κουμ κουάτ.
ΜΑΡΟΚΙΝΟ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
με λεμόνι, ras el hanut, ελιές, μαύρο ρεβίθι, αρωματικό κουσκούς, σερβιρισμένο σε tagine.
BURGER BLACK ANGUS
με αφράτο ψωμί brioche, μαγιονέζα βασιλικού, τομάτα, crispy mozzarella και pancetta arrotolata.
PRESA
από Μαύρο χοίρο της Ιβηρικής χερσονήσου με βουτυράτο πουρέ πατάτας, καραμελωμένο κρεμμύδι στιφάδου και σάλτσα από raspberries με Ασύρτικο Σαντορίνης και αρμπαρόριζα.
ΦΡΕΣΚΟΣ ΣΟΛΟΜΟΣ
μαριναρισμένος με φρέσκο κόλιανδρο, κόκκινο ρύζι, αβοκάντο και νεροκάρδαμο.
ΦΡΕΣΚΙΑ ΣΦΥΡΙΔΑ
ψητή σε μαντέμι με ελληνικά μυρωδικά, πέστο κάπαρης, παντζάρι, πατάτα και μωβ κουνουπίδι.
ΓΛΥΚΑ- NATU
ΠΑΣΤΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ
Με crème patisserie, ολόκληρα καβουρδισμένα αμύγδαλα και σάλτσα καραμέλας.
PARFAIT ΜΕ ΜΕΛΙ
με πραλίνα αμυγδάλου και τραγανή νουγκατίνα.
MOUSSE ΛΕΜΟΝΙ ΣΕ ΤΡΑΓΑΝΗ ΒΑΣΗ ΦΙΣΤΙΚΙ
με κρέμα γιαούρτι, crispy flakes μαρέγκας και sorbet πεπόνι.
SACHER ΜΕ GANACHE ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ
Με καραμελωμένο pop-corn και παγωτό whiskey bourbon.
COCKTAILS
Aromatic
Η πιο δημοφιλής και διαδεδομένη φόρμουλα κόκτειλ, τα οποία παρασκευάζονται με επιλεγμένα αποστάγματα, φρέσκους χυμούς εσπεριδοειδών, αρωματικά λικέρ και μυρωδάτα βότανα!
GARDENIA
Aperitivo cocktail με λικέρ Ιταλικής κληρονομιάς, αρωματισμένο με βότανα, καλοκαιρινά φρούτα και άνθη πορτοκαλιάς, ενισχυμένο με σκωτσέζικο gin και ημίξηρο αφρώδη οίνο, σερβιρισμένο με πάγο ιβίσκου.
ELEGANT SPRITZ
Ημίξηρος αφρώδης οίνος και μεσογειακό tonic ενώνουν τα αρώματά τους με εξωτικά φρούτα, όπως η παπάγια και ο ανανάς, μαγειρεμένα με Metaxa 7 stars και bitters ροδάκινου.
FORBIDDEN ROOT
Long drink cocktail με το αντισυμβατικό Blue Beetle dry gin, με αρώματα από κάρδαμο, φλούδες εσπεριδοειδών και μπαχαρικών, εμπλουτισμένο με cordial από νερό παντζαριών και βασιλικού, ολοκληρωμένο με μεσογειακό tonic.
GASTON LEROUX
Γεύσεις πράσινου μήλου, λευκών πιπεριών, μοσχολέμονου και φυσαλίδες ξηρού αφρώδη οίνου με σένα γλυκόξινο Stolichnaya vodka cocktail, με γεμάτη υφή που έρχεται σε αντίθεση με τη διάφανη εικόνα που έψαχνε ο Gaston Leroux στο διάσημο διήγημά του.
GOLDEN HIND
Ζυμωμένος χυμός κερασιού (από τους σεφ του Δέλτα Restaurant) με ήπιες οξύτητες από φρέσκο λάιμ, συνδυασμένο με πικάντικες νότες Πορτογαλικού κρασιού που παλαιώνει για τουλάχιστον 90 μέρες στους 55C σε δρύινα βαρέλια, δένοντας αρμονικά με αρώματα αχλαδιού, γλυκών μπαχαριών και καπνισμένων εσπεριδοειδών και παλαιωμένο Κουβανέζικο ρούμι.
COMINCIARE
Cocktail χαμηλών αλκοολικών βαθμών με ιταλικό βερμούτ αρωματισμένο με λιαστές φλούδες πορτοκαλιού, τόνους από παλαιωμένο νησιώτικο ρούμι και brandy βερίκοκου, απογεμισμένο με τόνικ άγριων κερασιών.
FRENCH SOUR
Η Γαλλία μέσα σε ένα ποτό. Κονιάκ και Καλβαντός αναμειγνύονται με απεριτίφ κρασιού με αρώματα από τρεις διαφορετικές ποικιλίες ροδάκινου, φρέσκο λεμόνι και αρωματικά μπίτερς.
SANTIAGO’S MARLIN
Γλυκόξινο cocktail πολυνησιακού τύπου με παλαιωμένο γλυκό ρούμι από Barbados μαζί με agricole ρούμι από Μαρτινίκα, ταρταρικούς τόνους από σιρόπι φρέσκου ροδιού και γλυκιάς πίκλας μαύρων μούρων, συνδυασμένα με το house falernum (λικέρ από φλούδες εσπεριδοειδών, γλυκά μπαχαρικά, πιπερόριζα και πικραμύγδαλο).
SENTA DEIJI
Αρώματα ανθών κουφοξυλιάς και αγαύης, συνδυάζονται σε ένα spicy Margarita twist, ενισχυμένο με Mezcal και Ocho blanco 100% agave tequila, αφού πρώτα μαγειρευτεί με Jalapeno chili και αρωματιστεί με σησαμέλαιο. Για τους λάτρεις των Ιαπωνικών γεύσεων από το Senta στο Κολωνάκι.
Νon-alcohol
Δροσιστικά και αναζωογονητικά ποτά, φτιαγμένα με φρέσκους χυμούς φρούτων, αρωματικά βότανα και μπαχαρικά.
UNEXPECTED PAIR
Αλμυρή καραμέλα “ενωμένη” δημιουργικά με νερό από τομάτα-βελανίδι, αρωματισμένο απαλά με θυμάρι, φρέσκο λεμόνι και φυσαλίδες ανθρακικού.
MOUNT JASMINE
Αρώματα γιασεμιού, κανέλας και φρέσκου λεμονιού, ανακατεμένα με σόδα μαστίχας MastiH2O, σε ένα δροσερό mocktail γαρινισμένο με τσάι του βουνού.
PERFECT EIGHT
Gin χωρίς αλκοόλ από φυσικά αποστάγματα βοτάνων, ελαφριά μπαχάρια, μια νότα εσπεριδοειδών και ανθών πορτοκαλιάς συνδυασμένα με τόνικ 0% σε ζάχαρη αλλά γεμάτη γεύση.
Mocktails
HOMEMADE LEMONADE
Σπιτικό σερμπέτι με λεμόνι, λάιμ, δυόσμο και ανθρακούχο νερό με άρωμα μαστίχας.
RED BASIL VELVET
Χειροποίητο αναψυκτικό με βασιλικό, νερό παντζαριού, τριαντάφυλλα, εσπεριδοειδή και τραγανές φυσαλίδες από σόδα μαστίχας.
RASPBERRY COOLER
Το πιο δροσερό mocktail. Ζουμερά σμέουρα, φρέσκο λεμόνι, θυμάρι και σόδα από ροζ γκρέϊπφρουτ με έξτρα μπουρμπουλήθρες.
SPIRITS
METAXA
5 Stars
7 Stars
12 Stars
Private Reserve
Angel’s Treasure
WHISKEY
SCOTLAND
Dewar’s 12 Years Old
Johnnie Walker Gold Label Reserve
Famous Naked Grouse
Cardhu Speyside Single Malt Whisky
Talisker Storm Isle of Sky
Single Malt Whisky
Port Charlotte Islay
Port Charlotte Islay Single Malt Whisky 10 Years Old
Lagavullin 16 Years Old Islay Whisky
Chivas Regal 18 Years Old
Macallan 12 Years Old Double Cask
Johnnie Walker Blue Label
Octomore 07,15 Years Old
Bruichladdich Classic Laddie Islay Single Malt Whisky
Talisker Storm Isle of Sky Single Malt Whisky
IRELAND
Jameson Irish Blended Whiskey
Bushmills 10 Years Old
Single Malt Irish Whiskey
Red Breast Single Pot Still Irish whiskey
JAPAN
Hibiki Japanese Harmony
USA
Jack Daniels
Makers Mark Bourbon Whisky
Woodford Reserve Bourbon Whisky
Rittenhouse Straight Rye Whisky
RUM
Chairman’s Reserve Spiced Rum
Mount Gay Black Barrel
Mount Gay XO
Diplomatico Exclusiva Reserva 12 Years old
Angostura 1919
Appleton Estate 12 Years Old
Havana Club Seleccion De Maestros
El Dorado 12 Years Old
BRANDY – COGNAC
Pisco Barsol Mosto Verde (Peru)
Hennesy VS
Remy Martin VSOP
Remy Martin X.O.
VODKA
Stolichnaya Gold Vodka
Belvedere
Beluga
Stolichnaya Elit
GIN
Blue Beetle
Tanqueray
Botanist
G’Vine
Beefeater 24
Hendrick’s
Mataroa
Martin Miller’s
Monkey 47
TEQUILA-MEZCAL
Don Julio Blanco
Don Julio Reposado
Don Julio Anejo
Ocho Blanco
Ocho Reposado
Ocho Anejo Single Estate
Jose Cuervo Reserva De La Familia
Mezcal Verde
Mezcal Del Maguey Vida
ΜΠΥΡΕΣ
Νήσος Pilsner 330ml
Stella Artois 0.0%
Peroni 330 ml
Stella Artois βαρέλι
Septem Sunday’s honey golden ale
Paulaner Weiss 330 ml
ΚΡΑΣΙΑ
ΑΦΡΩΔΗ
Godibile Prosecco Superiore Leggenda 2020, Glera, Mongioia di Riccardo Bianco, Ιταλία
Godibile Prosecco Superiore Leggenda 2020, Glera, Mongioia di Riccardo Bianco, Ιταλία
Leggenda Moscato d’Asti 2020, Μοσχάτο, Mongioia di Riccardo Bianco, Asti, Ιταλία
Ακακίες Sparkling 2019, Ξινόμαυρο, Κτήμα Κυρ-Γιάννη, Αμύνταιο
Karanika Brut Cuvée Spéciale 2018, Ξινόμαυρο, Κτήμα Καρανίκα, Αμύνταιο
Moët & Chandon Brut Impérial N.V., Pinot Noir-Pinot Meunier-Chardonnay, Champagne, Γαλλία
Veuve Clicquot Brut N.V., Pinot Noir-Chardonnay-Pinot Meunier, Champagne, Γαλλία
Rosé Solera N.V., Pinot Noir-Chardonnay-Pinot Meunier, Champagne Palmer & Co, Champagne, Γαλλία
ΛΕΥΚΑ
Ορεινός Ήλιος 2020, Μοσχοφίλερο-Sauvignon Blanc, Κτήμα Σεμέλη, Πελοπόννησος
Παράγκα 2020, Ροδίτης-Μαλαγουζιά, Κτήμα Κυρ-Γιάννη, Μακεδονία
Δύο Κόσμοι 2019, Ασύρτικο, Κτήμα Γκότση, Μεσσηνία
Apla 2020, Μαλαγουζιά – Ασύρτικο – Ροδίτης, Oenops Wines, Δράμα
Μαλαγουζιά 2021, Κτήμα Άλφα, Αμύνταιο
Τέσσερις Λίμνες 2020, Chardonnay-Gewürztraminer, Κτήμα Κυρ-Γιάννη, Αμύνταιο
Thema 2020, Sauvignon Blanc-Ασύρτικο, Κτήμα Παυλίδη, Δράμα
Elixir 2020, Gewürztraminer, Κτήμα Σεμέλη, Πελοπόννησος
Sauvignon Blanc 2020, Κτήμα Άλφα, Αμύνταιο
Μαγικό Βουνό 2020, Sauvignon Blanc, Οινοποιία Νίκου Λαζαρίδη, Δράμα
Chardonnay Single Block Τραμόντο 2018, Κτήμα Άλφα, Αμύνταιο
Όβηλος 2020, Semillon-Ασύρτικο, Κτήμα Βιβλία Χώρα, Καβάλα
Wild Ferment 2020, Ασύρτικο, Γαία Οινοποιητική, Σαντορίνη
Σαντορίνη 2020, Ασύρτικο, Αμπελώνες Vassaltis, Σαντορίνη
Dr L Riesling Dry 2020, Weingut Dr. Loosen, Γερμανία
D’ Alamel 2018, Chardonnay, Casa Lapostolle, Χιλή
Doña Silvina 2020, Torrontés, Bodegas Krontiras, Mendoza, Αργεντινή
Sauvignon Blanc 2020, Southern Ocean Winery, Marlborough, Νέα Ζηλανδία
Saint Péray Les Tanneurs 2019, Marsanne, M. Chapoutier, Rhône, Γαλλία
Sauvignon Blanc 2020, Claudy Bay Estate, Marlborough, Νέα Ζηλανδία
Castillo del Mago Blanco 2021, Macabeo, Bodegas Agustín Cubero, Ισπανία
ΡΟΖΕ
Ορεινός Ήλιος 2020, Αγιωργίτικο, Κτήμα Σεμέλη, Πελοπόννησος
Τρεις Κόρες 2020, Αγιωργίτικο, Κτήμα Γκότση, Μεσσηνία
Nautilus 2020, Grenache-Syrah-Αγιωργίτικο, La Tour Melas, Φθιώτιδα
L’ Esprit du Lac 2020, Ξινόμαυρο, Κτήμα Κυρ-Γιάννη, Αμύνταιο
Ξινόμαυρο 2020, Κτήμα Άλφα, Αμύνταιο
La Vielle Ferme Rosè 2020, Carignan-Cinsault-Grenache-Syrah, Famille Perrin, Valle du Rhône, Γαλλία
Pétale de Rose 2020, Cin.-Gren.-Mourv.-U. Blanc-Rolle-Semillon-Cab. Sauv., Château La Tour de l’Évêque, Provence, Γαλλία
ΕΡΥΘΡΑ
Ορεινός Ήλιος 2018, Αγιωργίτικο, Κτήμα Σεμέλη, Πελοπόννησος
Αβαντίς 2019, Grenache Rouge-Syrah, Κτήμα Αβαντίς, Στερεά Ελλάδα
Μικρή Αρκούδα 2019, Merlot-Syrah, Κτήμα Ζαφειράκη, Τύρναβος
Apocalypsis 2015, Αγιωργίτικο, Οινοποιείο Μπαραφάκα, Νεμέα
Syrah 2018, Κτήμα Αβαντίς, Στερεά Ελλάδα
Syrah Single Vineyard Χελώνες 2017, Κτήμα Άλφα, Αμύνταιο
Νεαρός Τσαμπουρνάκος 2020, Κτήμα Βογιατζή, Βελβεντό
Ξινόμαυρο Single Vineyard Σκαντζόχοιρος 2017, Κτήμα Άλφα, Αμύνταιο
Γουμένισσα 2017, Ξινόμαυρο – Νεγκόσκα, Κτήμα Χατζηβαρύτη, Γουμένισσα
Νάουσα 2019, Ξινόμαυρο, Οινοποιείο Δαλαμάρα, Νάουσα
Δύο Ελιές 2018, Syrah-Merlot, Κτήμα Κυρ-Γιάννη, Νάουσα
Avaton 2018, Λημνιό-Μαυρούδι-Μαυροτράγανο, Κτήμα Γεροβασιλείου, Επανομή
Ξινόμαυρο Réserve Παλαιά Κλήματα Single Vineyard Μπάρμπα Γιάννης 2017, Κτήμα Άλφα, Αμύνταιο
Κτήμα Άλφα 2018, Syrah-Ξινόμαυρο-Merlot, Κτήμα Άλφα, Αμύνταιο
Μπλε Αλεπού 2018, Merlot-Syrah-Ξινόμαυρο-Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc-Petit Verdot-Malbec, Νάουσα
Μαυροτράγανο 2017, Κτήμα Σιγάλα, Σαντορίνη
Cvne Crianza 2017, Tempranillo-Garnacha Tinta-Mazuelo, Rioja, Ισπανία
Doña Silvina Malbec Fresh 2018, Bodegas Krontiras, Mendoza, Αργεντινή
Chianti Classico 2018, Sangiovese, Quarciabella Winery, Tuscany, Ιταλία
Amarone della Valpolicella Classico 2016, Corvina-Rodinella-Oseleta-Croatina, Azienda Vitivinicola Zenato, Veneto, Ιταλία
ΓΛΥΚΑ
Anthemis 2012, Μοσχάτο Άσπρο, Ε.Ο.Σ.Σάμου, Σάμος
Μοσχάτο Ρίου Πατρών 2016, Μοσχάτο, Οινοποιία Παρπαρούση, Πάτρα
Vinsanto 4 ετών 2012, Ασύρτικο-Αθήρι-Αηδάνι, Κτήμα Αργυρού, Σαντορίνη
Tawny Port N.V., Ramos Pinto, Douro, Πορτογαλία