Have a look at
Our Menu
Explore Menu
Brunch
με ποικιλία τυριών (+ καπνιστή γαλοπούλα)
κρέμα τυριού με μοσχολέμονο, πέστο κάπαρης & ζουλιέν αγγούρι
με γλάσο λεμονιού & σπόρους τσία
με φιστικοβούτυρο και θυμαρίσιο μέλι, τραγανή γκρανόλα, μύρτιλα & chunks φράουλας
συνοδεύονται από τραγανά hashbrown, αφράτο brioche, ψητά μανιτάρια & μαγιονέζα με καπνιστή τομάτα
με λιαστή τομάτα, ρόκα, παλαιωμένο βαλσάμικο, παρμεζάνα 24μηνης ωρίμανσης & μορταδέλα με φιστίκι
με ψητή μοτσαρέλα, τραγανό bacon, τομάτα, iceberg & μαγιονέζα με πέστο βασιλικού
κρέμα τυριού με μοσχολέμονο, πέστο κάπαρης & ζουλιέν αγγούρι
συνοδεύονται από τραγανά hashbrown, αφράτο brioche, ψητά μανιτάρια & μαγιονέζα με καπνιστή τομάτα
συνοδεύονται από τραγανά hashbrown, αφράτο brioche, ψητά μανιτάρια & μαγιονέζα με καπνιστή τομάτα
Καφέδες & Ροφήματα
cranberry, ιβίσκος, μήλο
λεμόνι, ροδάκινο, πράσινο με matcha yuzu & μέλι
soy/almond milk
Τζίντζερ, λεμόνι, μέλι, φυσικό ανθρακούχο νερό ή μεταλλικό νερό
Μάνγκο, κανέλα, γάλα, γιαούρτι και goji berries
25 γρ πρωτεΐνη, γάλα (ή γάλα αμυγδάλου ή γάλα σόγιας), σοκολάτα, φρέσκια μπανάνα και καρύδι
Main Menu
με πικάντικη σάλτσα από ψητές πιπεριές Φλωρίνης, γιαούρτι & ζάαταρ
με μοσχαρίσιο κιμά, γιαούρτι με καλοκαιρινά βότανα & μοσχολέμονο
foccacia με τριμμένη τομάτα, ρόκα, ψητές πιπεριές & jamón ibérico
με αυγοτάραχο Μεσολογγίου, crumble τομάτας & τραγανή ροδίτικη λαδόπιτα.
με κρέμα παρμεζάνας, πίκλα από σιναπόσπορο, τραγανό μανιτάρι, προζυμένιο ψωμί, ρόκα & φρέσκια καλοκαιρινή τρούφα
Pecorino al peperoncino, Caciocavallo affumicato, Gorgonzola piccante, Pecorino al tartufo, Caprino Carozzi, συνοδεύονται από κριτσίνια, αποξηραμένα φρούτα & αλείμματα ροδιού (VG) & φράουλας
μύρτιλα, αβοκάντο, κολοκυθόσπορο, ρέβα & dressing με ξύδι φράουλας & θυμαρίσιο μέλι
με κινέζικο λάχανο, κοτόπουλο μαριναρισμένο με κάρυ και φιστικοβούτυρο, μάνγκο, κόλιανδρο, κάσιους, φρέσκο κρεμμύδι & γλυκόξινο dressing με γάλα καρύδας
με μοτσαρέλα fior di latte, παλαιωμένο βαλσάμικο από τη Modena, πέστο βασιλικού, καραμελωμένο κρεμμύδι, κόκκινο παντζάρι ζουλιέν & crumble προσούτο
με σάλτσα τομάτας San Marzano, φρέσκια μοτσαρέλα fior di latte & φρέσκο βασιλικό (VG)
με σάλτσα τομάτας San Marzano, μοτσαρέλα, prosciutto cotto, μορταδέλα με φιστίκι, ψητές πιπεριές & μανιτάρια
$2.75με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι, Parmigiano Reggiano 24μηνης ωρίμανσης, Pecorino Romano & μαύρο σκόρδο
with sun-dried tomato cream, spinach, fresh basil, semi-dried cherry tomatoes, pine nuts, citrus dressing & fior di latte mozzarella
με ποικιλία μανιταριών, τραγανό guanciale ωρίμανσης & κρέμα παρμεζάνας
με ζουλιέν λαχανικά, σάλτσα από τον ζωμό της & κρόκο Κοζάνης, πουρέ σελινόριζας & ψητό baby μπρόκολο
σε ψωμί πατάτας, με τομάτα, iceberg, cheddar, pickle sauce, τραγανό μπέικον & διπλοτηγανισμένες πατάτες
χούμους με λιαστή τομάτα, ψητό καλαμπόκι και ψιλοκομμένη σαλάτα με τομάτα, αγγούρι, αβοκάντο & μοσχολέμονο
με κρέμα πατάτας, πράσο, σάλτσα από κρασί Madeira και μύρτιλα & καραμελωμένα baby καρότα
με βούτυρο espresso, ψητά σπαράγγια, σάλτσα ψητών κρεμμυδιών & βουτυράτο πουρέ πατάτας
Sushi Menu
Ιαπωνικά ντάμπλινγκ στον ατμό με Κοτόπουλο / Χοιρινό / Γαρίδα
Αλατισμένα edamame στον ατμό, Πικάντικα edamame
Καλαμάκι κοτόπουλο στη σχάρα με σάλτσα τεριγιάκι
Καλαμακι μοσχαριού στη σχάρα με σάλτσα τεριγιάκι
Τραγανά ιαπωνικά ρολά με σάλτσα εσπεριδοειδών
Σαλάτα με τραγανά φύκια
Πράσινη σαλάτα με φέτες από σολομό, τόνο και λαβράκι
Καψαλισμένος σολομός σε φέτες με dressing εσπεριδοειδών & πικάντικη μαγιονέζα
Καψαλισμένος τόνος σε φέτες με dressing εσπεριδοειδών & πικάντικη μαγιονέζα
Ψιλοκομμένος σολομός με tobiko, αβοκάντο, ρόκα. Φρέσκο κρεμμύδι, πικάντικη μαγιονέζα και dressing
Ψιλοκομμένος τόνος με tobiko, αβοκάντο, ρόκα, φρέσκο κρεμμύδι, πικάντικη μαγιονέζα και dressing
$2.75Σοκολάτα, Φρούτα του Πάθους, Βανίλια, Μάνγκο
Με αβοκάντο και σολομό
Με πικάντικο τόνο
Με γαρίδα tempura, ρόκα και μαγιονέζα
Με γαρίδες, ρόκα, tobiko και πικάντικη μαγιονέζα
Με λαβράκι, φρέσκα κρεμμυδάκια, ρόκα και πικάντικη σάλτσα
Με λόλα, αγγούρι, αβοκάντο και ρόκα
Μεtobiko, όλα, μαγιονέζα, αβοκάντο, τεμπούρα καβούρι
Με βασιλικό καβούρι, αβοκάντο, μπρικ. Πικάντικη μαγιονέζα
Με ψίχα από μπλε καβούρι, αβοκάντο, αγγούρι, ιαπωνική μαγιονέζα
Με tempura γαρίδα, μαγιονέζα, με καψαλισμένο σολομό και dressing teriyaki
Με γαρίδα τεμπούρα, με λεπτές φέτες unagi (χέλι)
Με γαρίδες, ρόκα, καλυμμένα με λεπτές φέτες σολομού, τόνου, λαβράκι και αβοκάντο
Με unagi (καπνιστό χέλι) καλυμμένο με λεπτές φέτες αβοκάντο
Με φέτες σολομού έξω και μέσα με κρέμα Φιλαδέλφεια και αβοκάντο
Σολομό
Γαρίδα
Τόνος
Λαβράκι
Καπνιστό χέλι
Tartare σολομού
Πικάντικος τόνος
Μπλε καβούρι
Γαρίδα τεμπούρα
Καπνιστό χέλι
Μαλακό καβούρι τεμπούρα
Desserts
με κρέμα αμυγδάλου, ολόκληρα καβουρδισμένα αμύγδαλα & σάλτσα καραμέλας Τάρτα Φιστικιού τραγανή βάση μπισκότου με απαλή κρέμα από φιστίκι Αιγίνης
τραγανή βάση μπισκότου με απαλή κρέμα από φιστίκι Αιγίνης
τάρτα σοκολάτας, με μαρμελάδα κεράσι, αφράτη mousse γάλακτος & σάλτσα από ολόκληρο βύσσινο
αφράτη mousse bitter σε biscuit αμυγδάλου, με σάλτσα σοκολάτας & καραμελωμένα φουντούκια
καραμελωμένη λευκή σοκολάτα, με καρδιά μαύρης σοκολάτας σε βάση financier βουτύρου & φλωρεντίνα αμυγδάλου
Cocktails
Στιβαρό και σύνθετο Ιρλανδέζικο whiskey & βαρελάτο πορτογαλικό Madeira δένουν με το άρωμα του καψαλισμένου αψέντι & τις νότες μπαχαρικών
Ανατρεπτικό Μια εκλεπτυσμένη παραλλαγή της Margarita, όπου 100% agave blanco tequila συναντά το Oloroso sherry & το tonic αγαύης, δημιουργώντας μια ανατρεπτική & ισχυρή ισορροπία
Ανθικό, Φρουτώδες & κομψό Λευκό αρωματικό ρούμι συνδυασμένο με parfait amour και σιρόπι από φλούδες μπανάνας, ισορροπημένο με φρέσκο lime & violet tonic.
Πλούσιο & δροσερό Κλασική sangria σε εξωτικό twist, με τζαμαϊκανό ρούμι, φρέσκια φράουλα & βανίλια
Τροπικό, πικάντικο & πλούσιο Παλαιωμένο ρούμι με πουρέ μάνγκο, εκχύλισμα γλυκών μπαχαρικών, πικραμύγδαλου και ξύσμα μοσχολέμονου, ισορροπημένο με lime και ginger beer.
Γλυκόξινο & εξωτικό Το passion fruit & το amaretto αναμειγνύονται αρμονικά με το spiced rum μας, δημιουργημένο με γλυκά μπαχαρικά & αγριολάπαθο
Γλυκόξινο Παλαιωμένο γλυκό ρούμι από Barbados με agricole ρούμι από Μαρτινίκα, ταρταρικούς τόνους από σιρόπι φρέσκου ροδιού & γλυκιάς πίκλας μαύρων μούρων, συνδυασμένα με το house falernum (λικέρ από φλούδες εσπεριδοειδών, γλυκά μπαχαρικά, πιπερόριζα και πικραμύγδαλο)
Mocktails
“Τραγανό” & ανατρεπτικό Ανθρακούχο mocktail με αρώματα γαρύφαλλου, κάρδαμου και μοσχοκάρυδου, συνδυασμένα με αιθέρια έλαια κόλιανδρου, φλούδες εσπεριδοειδών & φρέσκο χυμό κράνμπερι
Δροσερό με σερμπέτι φρέσκων μοσχολέμονων συνδυασμένη με δυόσμο & σόδα μαστίχας
Αθώο & πληθωρικό Gin χωρίς αλκοόλ από φυσικά αποστάγματα βοτάνων, ελαφριά μπαχάρια, μια νότα εσπεριδοειδώνκαι ανθών πορτοκαλιάς συνδυασμένα με τόνικ 0% σε ζάχαρη, αλλά γεμάτη γεύση.
Ανάλαφρο, βοτανικό, αναζωογονητικό Ένα aperitivo mocktail με ντελικάτα αρώματα από άνθος κουφοξυλιάς, περγαμόντο και μανταρίνι, που ισορροπούν με την πικρή, βοτανική πολυπλοκότητα ενός ιταλικού amaro, δημιουργώντας ένα κομψό και αρμονικό σύνολο.
Spirits
Ιαπωνικό gin 43% abv με, Fever Tree Mediterranean tonic, φέτα grapefruit & φρέσκο λεμονόχορτο
Ελληνικό gin 47% ABV, συνδυασμένο με artisan lemon agave tonic, φλούδα λάιμ & αφυδατωμένο λωτό, δημιουργώντας μια φρέσκια & αρωματική εμπειρία
Σκωτσέζικο gin 46% ABV, με three cent Indian tonic, φλούδα lime, βρώσιμα άνθη & άρκευθο
Γαλλικό gin 40% ABV, συνδυασμένο με artisan tonic λεβάντας, δυόσμο, φράουλες & αφυδατωμένα πορτοκάλια, δημιουργώντας μια αρωματική & φρέσκια γευστική εμπειρία
SCOTLAND
Talisker Storm Isle of Sky
Bruichladdich Classic Laddie Islay
IRELAND
JAPAN
USA
Μπύρες
(Craft Lager, Βιολογική, Vegan, Χωρίς Γλουτένη)
Κρασιά & Αποστάγματα
Pinot Noir-Chardonnay, Champagne, Γαλλία
Chardonnay-Pinot Noir-Meunier, Champagne, Γαλλία
Ξινόμαυρο, Κτήμα Κυρ-Γιάννη, Αμύνταιο
Ντεμπίνα-Ξινόμαυρο, Κτήμα Γκλίναβος, Ζίτσα
I Heart Wines, Ιταλία
Μοσχάτο, Mongioia di Riccardo Bianco, Asti, Ιταλία
Chardonnay, Βουργουνδία, Γαλλία
Torrontes, Αργεντινή
Chardonnay, Κτήμα Σκούρα, Νεμέα
Semillon-Ασύρτικο, Κτήμα Βιβλία Χώρα, Παγγαίο
Κτήμα Άλφα, Αμύνταιο
Μοσχοφίλερο, Κτήμα Τσέλεπος, Μαντινεία
Κτήμα Παλυβού, Νεμέα
Βιδιανό, Οινοποιείο Ντουράκης, Κρήτη
Ασύρτικο-Sauvignon Blanc, Aμπελώνες Amoneos, Αμύνταιο
Μαλαγουζιά-Ξινόμαυρο, Αμπελώνες Θυμιόπουλος, Νάουσσα
Chardonnay-Μαλαγουζιά, Οινοποιία Μαλαματίνα, Βοιωτία
Chadonnay, Βουργουνδία, Γαλλία
Sauvignon Blanc, Νέα Ζηλανδία
Κτήμα Άλφα, Αμύνταιο
Ροδίτης, Κτήμα Κυρ-Γιάννη, Αμύνταιο
Οινοποιείο Τσιμπίδη, Μονεμβασιά
Ασύρτικο, Κτήμα Γκότση, Μεσσηνία
Sauvignon Blanc-Ασύρτικο, Κτήμα Παυλίδη, Δράμα
Chardonnay-Gewürztraminer, Κτήμα Κυρ-Γιάννη, Αμύνταιο
Ασύρτικο, Κτήμα Σιγάλα, Σαντορίνη
Grenache-Cinsault-Mourvedre-Rolle, Προβηγκία, Γαλλία
Αγιωργίτικο-Syrah-Μαυροφίλερο, Κτήμα Σκούρα, Νεμέα
Αγιωργίτικο-Syrah-Μοσχοφίλερο, Οινοποιείο Μπαραφάκα, Πελοπόννησος
Cinsault-Grenache-Rolle – Syrah, Chateau Miraval, Cotes de Provence, Γαλλία
Κτήμα Άλφα, Αμύνταιο
Grenache-Syrah-Αγιωργίτικο, La Tour Melas, Φθιώτιδα
Κτήμα Ζαφειράκη, Τύρναβος
Ξινόμαυρο, Κτήμα Κυρ-Γιάννη, Αμύνταιο
Αγιωργίτικο, Κτήμα Γκότση, Μεσσηνία
Cabernet Sauvignon-Αγιωργίτικο, Κτήμα Σκούρα, Νεμέα
Μαυροτράγανο-Ξινόμαυρο-Syrah, Οινοποιείο Μοσχόπολις, Θεσσαλονίκη
Ξινόμαυρο, Αμπελώνες Θυμιόπουλος, Νάουσα
Merlot-Carm.-P. Verdot, Château Pertignas, Γαλλία
Ξινόμαυρο, Κτήμα Κυρ-Γιάννη, Νάουσα
Sangiovese, Querciabella Winery, Tuscany, Ιταλία
Merlot, Κτήμα Τσέλεπος, Πελοπόνησσος
Syrah-Merlot, Οινοποιία Μαλαματίνα, Βοιωτία
Αγιωργίτικο, Κτήμα Παλυβού, Νεμέα
Μαυροδάφνη, Οινοποιείο Ρούβαλη, Αίγιο
Λημνιό-Μαυρούδι-Μαυροτράγανο, Κτήμα Γεροβασιλείου, Επανομή
Κτήμα Σιγάλα, Σαντορίνη
Syrah, Κτήμα Αβαντίς, Εύβοια
Gewürztraminer-Μαλαγουζιά, Κτήμα Άλφα, Αμύνταιο
Μοσχάτο Αμβούργου, Τσιλιλής, Τύρναβος
Ιταλία